🍃 Le cassis 🍃

Riches en fibres, en vitamine C, il contient également du potassium, du calcium, du magnésium.

Également riche en polyphénols, ces molécules anti-oxydantes, régulatrices du système immunitaire, anti-inflammatoires, anti-microbiennes…

Le cassis est un petit trésors ! ✨

🌱 Très facile à récolter d’environ juillet à août, à conserver deux jours max au frigo (si vous tenez 48h sans tout manger 🙃), sinon pensez à les congeler !

🌱Vous pouvez les manger « nature », les mixer dans vos smoothie, dans vos glaces maison, en tarte, dans vos yaourts, dans vos salades de fruits, en coulis, dans vos poridges …

Faites vous plaisir ! 🤓

🌱 En gemmothérapie, c’est à dire l’utilisation en macéra des tissus embryonnaires, des jeunes pousses, des bourgeons, le cassis est utilisé pour ses actions :

- anti-inflammatoire

- anti-rhumatismal (douleurs articulaires)

- potentialise les effets des autres bourgeons en synergie

- anti-allergique

- améliore l’état général de l’organisme, tonique puissant

Petit mais costaud 🤓

Et vous, vous aimez?