Fruit d’automne par excellence, elle fait notre bonheur durant la saison d'hivers avec son côté réconfortant et sucré !
💪 Très rassasiante, elle est riche en glucides et possède un indice glycémique bas et apporte une énergie progressive intéressante. De plus, elle convient parfaitement aux intolérants au gluten !
- fibres (bénéfiques pour notre microbiote et non intestins)
👌 Il s’agit d’un aliment alcalinisant, donc parfait pour les personnes souffrant d’acidose, dans une société où notre hygiène de vie et notre hygiène alimentaire sont très acidifiantes !
✔️ Vous pouvez la cuire à l’eau, mais j’ai une préférence pour la cuisson au four (n’ayant pas la chance d’avoir une cheminée) :
Faire une incision dans la coque et enfourner 20 – 25 minutes au four à 200 degrés.
➡️ Vous pouvez les manger nature, ou en soupe, émiettées sur vos salades, pâtes, soupes, dans vos gâteaux, dans vos assiettes de légumes, dans des sauces…
Oui carrément 🤤 j'adore les châtaignes 🌰
Merci pour ton post